| |
| Title : | Prostřeno bez servítků : téměř 100 pokrmů současné kuchyně okořeněných postřehy ze života / Zdeněk Pohlreich ; fotografie Alena Hrbková ; text sestavil Ondřej Horák
| | Main author : | Pohlreich, Zdeněk
| | Subsequent responsibility : | Hrbková, Alena
Horák, Ondřej
| | Edition : | Vyd. 1.
| | Nakl.údaje : | Praha : Ikar, 2010
| | Extent : | 245 s. : il. ; 25 cm
| | ISBN : | 978-80-249-1424-4 :
| | Note : | Vydala Euromedia Group
| | Obsahuje barevné i černobílé fotografie
| | Annotation : | Šéfkuchař, který nikdy nenosí čepici, majitel dvou restaurací, které jsou plné hostů, televizní moderátor, který má vždy dobře nabroušeno. Zdeněk Pohlreich nabízí své recepty od předkrmů po dezerty, které jsou hvězdami jeho podniků, ale zároveň vás seznámí se svou životní cestou od trpkých začátků kuchařského učně až po dráhu vyhledávaného šéfkuchaře. Nezatají vám ani osobní pohled na stav české gastronomie.
| | Kl.slova : | kuchařky (knihy) - kuchařské recepty - předkrmy -  polévky - hlavní jídla - moučníky
| | Odkazy : | |
| | |
|
