| |
64
WINTEROVÁ, Kateřina, 1976-
Vaříme podle Herbáře. 4. Kateřina Winterová, Linda Rybová ; s fotografiemi Adama Holého, Adam Holý. -- Vydání první. -- Praha : Česká televize, 2016. -- 219 stran barevné ilustrace, portréty, faksimile ; 26 cm. -- (Edice ČT). -- Obsahuje rejstříky
. -- Anotace: Nejen do třetice bývá všeho dobrého, ale může tak být i do čtveřice, jak dokládá tento, v pořadí již čtvrtý svazek oblíbené lifestylové kuchařky. A co je v něm dobrého? Je to tradice osvědčené nápaditosti v podání dvou protagonistek televizního pořadu Herbář. Je to harmonické souznění s přírodou, jejími cykly, proměnami v průběhu roku a užitek z jejích plodů. Je to vnímavá úcta k životu předků, k jejich dílu, důmyslu a fortelu, ale i k jejich způsobu obživy. To vše se promítá v pestré škále bezmála dvou stovek receptů, jež autorky sesbíraly z nejrůznějších zdrojů, především domácích, vyzkoušely je a předvedly naživo na televizní obrazovce. Jsou mezi nimi pokrmy z masa, zeleniny, ovoce a bylin, pečivo, nápoje, sladkosti. Skvosty lidové kuchyně, jako boží milosti, frgále, hoďbidlo, kucmoch, pražmo, pučálka a mnoho dalších, a k tomu trocha světové exotiky, jako ramen, kuře v seně nebo chimichurri. Jídla prostá i slavnostní. Vše v rytmu ročních dob a v duchu zdravé výživy a opravdového pochutnání. A stejně jako v předchozích svazcích je doplněn malý herbář se spoustou užitečných informací o rostlinách a plodech, jež se významně uplatní nejen v naší kuchyni. -- ISBN 978-80-7404-207-2 (vázáno) : 399.00 Kč
kuchařky
vaření
recepty
byliny
zdravá výživa
televizní pořady
herbáře
49133 DOSP
| | |
|
