Městská knihovna Březová - katalóg Clavius
Hlavní stránka katalogu
Main page
Hauptseite des Kataloges
Hlavná stránka katalógu

KATALOGIZAČNÝ LÍSTOK  

LANius

Základný , ISBD , Citácia , MARC21

 

 
Názov :Proč se klepou řízky : chemie v kuchyni / Vladimír Mikeš ; ilustrace Václav Johanus
Hlavný autor :Mikeš, Vladimír, 1927-2007
Ďalšia zodpovednosť :Odkaz na podrobnosti Johanus, Václav, 1947-
Nakl.údaje :Praha : Dokořán, 2008
Rozsah : 199 s. : il. ; 20 cm
ISBN :978-80-7363-143-7 :
MDT :64.15
Poznámka :Seznam aditiv podle E-kódů
O autorovi
Bibliografie
Rejstřík
Anotácia :V této knize se dozvíte o potravinách spoustu zajímavostí – od chemického složení potravin přes to, proč se řízky mají klepat či proč vzniká karamel až po to, zda instantní čínské polévky skutečně škodí zdraví.
Kl.slova :Odkaz do Wikipedie domácnost - stravování - Odkaz do Wikipedie potraviny - složení potravin - Odkaz do Wikipedie bílkoviny - Odkaz do Wikipedie tuky - Odkaz do Wikipedie sacharidy - Odkaz do Wikipedie vitamíny - sladidla - přísady - nápoje - Odkaz do Wikipedie mléko - Odkaz do Wikipedie alkohol - mouka - Odkaz do Wikipedie sýry - oleje - Odkaz do Wikipedie luštěniny - Odkaz do Wikipedie zelenina - Odkaz do Wikipedie maso - Odkaz do Wikipedie koření - proces trávení - Odkaz do Wikipedie alergie - aditiva
Odkazy :
 

Zobraz ďalšie informácie o hlavnom autorovi

 LOKÁCIA EXEMPLÁROV SignatúraPrír.číslo Status
 Dospělé oddělení  64.15  38373  Voľná 

     

Ďalšie možnosti vyhľadávania : Súborný katalóg naučnej literatúry, Súborný katalóg článkov